野菜ソムリエuraraさんのキッチンワークショップ

今年初のワークショップは、味噌仕込み。それも「おから」で？！

 

 

 

JR八尾にある豆腐屋まめいちのおからと濃厚豆乳で仕込むおから味噌。

あっという間の仕込みで手軽に自分だけのお味噌を作ることができました。

 

 

 

３か月後には食べごろというのも嬉しいですね。

 

 

ワークショップのあとは恒例のuraraさん特製ブランチ＆iroriのコーヒー。

いつも笑いが絶えず美味しく楽しい時間です。